|
Post by Annemarie on Dec 4, 2004 14:35:21 GMT
Denne tråd er til bagværk i alle afskygninger. Her kommer opskrifter til lækker boller, lagkager, småkager, winerbrød. <br>Kort sagt, alt hvad hjertet begærer. SD fødselsdagslagkage............................................1
|
|
|
Post by Annemarie on Jan 10, 2005 12:46:43 GMT
SD fødselsdagslagkage. Lagkage Tilberedningstid: 60+min. Årstid: Hele året Antal: 12-14 stykker 4 æg (str. mellem) 150 g sukker (ca. 1.75 dl) 150 g hvedemel (ca. 2.5 dl) 1 tsk bagepulver Fyld og pynt 1 dl friskpresset appelsinsaft eller appelsinjuice 4 appelsiner (ca. 500 g) 2 spsk sukker ½ liter piskefløde<br> Bagetid: Ca. ½ time ved 200°.<br> Smør en springform (ca. 24 cm i diameter) med smør. Pisk æg og sukker til let og luftig æggesnaps. Sigt mel og bagepulver i dejen, og vend det forsigtigt rundt. Hæld straks dejen i formen, og bag kagen nederst i ovnen. Del kagen i 3 dele, når den er kold. Fyld og pynt: Dryp bundene med appelsinsaft. Skræl appelsinerne og skær dem i skiver eller mindre stykker. Lad dem trække lidt med sukker. Pisk fløden stiv. Bland halvdelen af flødeskummet med halvdelen af appelsinerne. Læg fyldet mellem bundene, og lad dem trække nogle timer. Pynt kagen med resten af flødeskummet og appelsinstykkerne. Tips: Lagkagen kan også pyntes med skiver af vaniljeis og jordbær eller med andre frugter i flødeskum, fx jordbær, ferskner eller blandet frugtsalat.
|
|
|
Post by RakelA on Apr 22, 2006 3:41:27 GMT
Jeg vil i anledning af, at jeg er vågen bage disse Muffins med hindbær og hvid chokolade 260 g mel 2 tsk. bagepulver 170 g lyst rørsukker 1 æg korn fra ½ stang vanilie eller vaniliesukker 200 ml sødmælk 90 g smeltet smør 1 knsp. salt 110 g frosne hindbær 90 g hvid chokolade Forvarm ovnen til 200 grader. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Bland smør med salt, vanilie, rørsukker og mælk, pisk det godt sammen. Bland mel med bagepulver og tilsæt det herefter til sukker-/smørblandingen uden dog at rør alt for meget. Vend forsigtigt hindbær og hvid chokolade i og kom dejen i en muffinsforme. Bages midt i ovnen i ca. 30 minutter.
|
|
|
Post by RakelA on Apr 22, 2006 3:42:11 GMT
En bagetråd. Hvor dejligt
|
|
|
Post by Den gamle on Apr 22, 2006 6:21:13 GMT
Måske skulle vi begynde at bruge den
|
|
|
Post by RakelA on Apr 22, 2006 17:49:21 GMT
Det må være SDs tur til at bidrage.
Her roder jeg med den melløse opskrift med mel i denne gang samt mere vand og et æg - hvad kan det ikke ende med?!
|
|
|
Post by SD on Apr 22, 2006 19:59:03 GMT
*smutter bare ligeså stille igen*
|
|
|
Post by Den gamle on Apr 22, 2006 23:36:58 GMT
hmmm Så må jeg jo finde bage-genet frem igen
|
|
|
Post by RakelA on Apr 25, 2006 19:29:10 GMT
KOKOSMAKRONER 50 g smør 250 gr kokosmel 250 gr sukker vaniliesukker eller en vaniliestang 4 æggehvider kom smør og øvrige ingredienser i en tykbundet gryde. Røres godt sammen ved jævn varme ca. fire min - eller smøret er smeltet. Sæt med to skeer kokosblandingen på bagepapir ca. to tsk.fuld per styk. Bages midt i ovnen ved 200 grader i ca. 12 min. Kan efterfølgende pyntes med smeltet mørk chokolade.
|
|
|
Post by RakelA on Apr 30, 2006 18:36:59 GMT
Anne-Maries kage:
Bradpandekage med æbler.
250 g. sukker 3 store æg 2 tsk. vanillesukker 1 tsk. bagepulver 150 g. mel 150 g. smeltet margarine
Fyld: 3 – 5 æbler kanelsukker ------ abrikosmarmelade eller anden syrlig marmelade (ikke appelsinmarmelade)
Æg og sukker piskes, Mel, bagepulver og vanille røres i, margarine røres i til sidst.
Skær æblerne ud i både og læg dem over dejen, drys med kanelsukker.
Bages ved 175° i ca. 45 min.
Smør marmelade på straks efter bagningen
|
|
|
Post by RakelA on May 6, 2006 4:32:22 GMT
Hmmm mon man skulle bage noget i dag *tænke*
|
|
|
Post by RakelA on Jun 22, 2006 14:29:31 GMT
300g Vand 40g Maizena 150g Boghvedemel 50g Kokosmel 25g Margarine 70g Hørfrø 50g Honning 50g Bagegær 10g Salt 40 min. ved 150 og der er et brød ;D Det ser altså bedre ud end det lyder
|
|
|
Post by Den gamle on Jun 22, 2006 20:28:09 GMT
300g Vand 40g Maizena 150g Boghvedemel 50g Kokosmel 25g Margarine 70g Hørfrø 50g Honning 50g Bagegær 10g Salt 40 min. ved 150 og der er et brød ;D Det ser altså bedre ud end det lyder Jamen, hvad ender det med at blive til?
|
|
|
Post by RakelA on Jun 27, 2006 23:55:37 GMT
300g Vand 40g Maizena 150g Boghvedemel 50g Kokosmel 25g Margarine 70g Hørfrø 50g Honning 50g Bagegær 10g Salt 40 min. ved 150 og der er et brød ;D Det ser altså bedre ud end det lyder Jamen, hvad ender det med at blive til? Rodet godt sammen, ved 40 min ved 150 grader - så har man skam et brød
|
|
|
Post by RakelA on Jun 28, 2006 0:00:51 GMT
50g Honning 50g Hørfrø 250g Vand 25g Gær 100g Boghvedemel 100g Solsikkefrø 50g Kokosmel 150g Mel
Dagens påfund af et brød 30 min. ved 200 grader.
|
|