|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:00:57 GMT
Så kom der sukker i, så skal det koge 20 min mere
|
|
|
Post by SD on Mar 30, 2008 16:01:46 GMT
Uhm
|
|
|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:02:40 GMT
Hvis du slår dit hoved, så er hyld/jordbærsaft faktisk besværet værd at lave
|
|
|
Post by SD on Mar 30, 2008 16:04:29 GMT
Skal man ikke eje en saftpresser for at lave sådan noget?
|
|
|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:10:09 GMT
Nej, da - det er i en gryde, så det bliver koncentreret som saft, man så hælder vand i
|
|
|
Post by SD on Mar 30, 2008 16:12:03 GMT
Så er det jo lige før jeg godt kunne overveje det
|
|
|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:17:36 GMT
500 gr. jordbær 10 hyldeblomstklaser 1 citron i skiver 15 gr citronsyre 1 l. vand 1 kg sukker 1 tsk atamon (udelades, hvis saften fryses)
Skyl blomsterklaserne og bærene godt. Mos bærerne. Kom de mosede bær, blomsterne, citronskiverne og citronsyre i en skål. Kog vand og sukker op og rør atamon i. Hæld den varme lage over blandningen i skålen. Dæk skålen til, og stil den koldt i tre døgn. Hæld saften op i et saftklæde (et viskestykke kan snildt bruges) og lad saften løbe af. Hældes på skolede flasker og lukkes. Opbevares køligt evt. i fryser.
|
|
|
Post by SD on Mar 30, 2008 16:19:41 GMT
Det lyder jo nemt, hvis man lige har et hyldetræ udenfor døren
|
|
|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:21:20 GMT
eller
40 hyldeblomstklaser 1½ l kogende vand 1200 gr sukker 2 citroner 1 tsk atamon (udelades, hvis saften fryses)
Blomsterne skylles og lægges i en skål. Vandet koges op og sukkeret røres ud. Atamon tilsættes. Citronerne skylles og skæres i skiver. Sukkervandet hældes over hyldebærblomsterne og tilsættes citronskiverne. Saften stilles køligt tre døgn, hvor der røres en gang dagligt. Efter tre døgn sies saften gennem en sigte/saftklæde/viskestykke (whatever, ens natur er til). Kommes på skolede flasker og lukkes. Kan evt. fryses. Normalt er det 1:6 i opblandning.
|
|
|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:21:45 GMT
Det lyder jo nemt, hvis man lige har et hyldetræ udenfor døren De er til at finde
|
|
|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:29:02 GMT
Så er den vist klar til at få noget melantin og bliver hældt på glas
|
|
|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:36:17 GMT
4 glas a 400 gram blev der
|
|
|
Post by SD on Mar 30, 2008 16:36:44 GMT
Så er der marmelade til sommeren
|
|
|
Post by RakelA on Mar 30, 2008 16:48:33 GMT
Nårh, mon det rækker så langt Jeg tror, at jeg laver en omgang til, så kan min engelsk familie få det, de er glade for sådan noget også Og jeg kommer af med en håndfuld flere af det her opstablede frugter Hvilken idiot mon, der købte 4 kg af dem ja, de blev købt af to omgange, anden omgang var en fejl
|
|
|
Post by SD on Mar 30, 2008 17:11:22 GMT
En eller anden idiot der gør hvad hun kan for at gøre tingene så godt som muligt?
|
|